特蕾莎·菲奥雷博士在二战期间发表了关于食物方式的文章

特蕾莎·菲奥雷博士，英瑟拉意大利和意大利裔美国人研究（世界语言和文化）的特聘教授，一直致力于一个名为“二战盟军登陆时西西里的食物、饥饿、移民和美国神话”的多年项目。该项目涉及从档案工作到视频采访、会议演示和数字可访问材料的几个方面。这个多年项目的最新组成部分始于2018年，是在《浪漫研究杂志》24:3（2024年秋季）上发表的一篇文章。题为“登陆的味道：赫斯基火狐体育行动时期西西里岛的食物，移民和美国神话”的文章是2019年在英国伦敦大学高级研究学院组织的题为“战争的味道：二战意大利和法国食物的价值和意义”的会议的特刊的一部分。

受莱昂纳多·夏西亚的中篇小说《美国阿姨》的启发，本文从饮食习惯和移民的角度，为1943年盟军登陆西西里岛提供了一个新的视角。将文学和历史分析与登陆的直接目击者的证词相结合，本文探讨了食物在法西斯主义晚期、实际登陆以及1943年后和第二次世界大战后的作用（途径、产品、象征主义）。展现在我们眼前的是一幅丰富多彩的经历图景，一方面是穷人的饥饿，另一方面是远离城市轰炸的西西里农村居民的食物供应；另一方面，西西里人向厌倦了军用包装食品的美国士兵提供新鲜美味的食物，这是一种类似sciascia的讽刺。这篇文章让所有西西里人在登陆时都在挨饿的假设变得复杂起来，他们等待着来自“富庶之地”的美国士兵给他们提供食物，这种假设是由对战争的片面看法和几十年来移民到美国的情况混合而成的。

关键词：食物，二战，盟军登陆，西西里岛，列奥纳多·夏西亚，移民，美国梦

文章的DOI: https://doi.org/10.3828/jrs.2024.17期刊文章的数字访问（仅限订阅）：https://liverpooluniversitypress.co.uk/toc/jrs/24/3