你准备好进入令人兴奋的食物、营养和烹饪创意的世界了吗？加入我们#我的盘子里有什么，这是一个引人入胜的为期一周的大学预科项目，在这里你将探索你盘子里真正的东西——从农场到餐桌。无论你是未来的美食家，一个注重健康的学习者，还是一个好奇的厨师，这个实践经验的目的是激发和点燃你对食物和健康的热情！
期待什么：
- 揭秘食物系统
发现你的食物从哪里来，以及它是如何进入你的盘子的。我们将研究当今的食物系统及其对我们生活的影响。
- 学会明智饮食
探索最新的营养建议，包括美国农业部的“我的餐盘”和美国人膳食指南，了解如何为你的身体提供健康和能量。
- 烹饪、创造和品尝
锐化你的烹饪技能，因为你开发食谱，鞭打美味的菜肴，并在互动烹饪工作坊品尝你的作品。
- 探索课堂之外的世界
走出校园，参观新泽西州的农场、食品服务机构和当地超市，近距离亲身体验食品系统的运作。
一次你不会忘记的美妙体验！这不仅仅是一堂课——这是一次美食之旅！从动手烹饪活动到农场参观和令人垂涎的品尝，你会沉浸在所有的食物中。加入我们火狐体育，在这里你将获得知识、技能和灵感，以令人兴奋的新方式探索营养和食物。
发现你的盘子里有什么。品尝各种可能性。
#我的盘子里有什么：营养的烹饪冒险将在第一阶段进行：火狐体育年7月13日星期日至7月19日星期六。
项目负责人
Jessica Bihuniak教授博士bihuniakj@montclair.edu营养与食品研究系