桑德拉·麦克尼尔·罗杰斯

桑德拉·麦克尼尔·罗杰斯（Sandra McNeil Rodgers），又名“桑迪大厨”，是SoulBites的创始人、厨师长，毕业于烹饪艺术学院。桑迪一直梦想着开一家餐馆。十几岁的时候，她从布鲁克林的汤普金斯项目搬到乔治亚州东南部一个叫斯泰茨伯勒的小镇，和祖父母住在一起。在那里，她花了很多夏天的时间学习为家里的牲畜购买饲料，以及为冬天的几个月腌制和储存肉类。她学会了罐头和保存桃子，并按照祖母的食谱制作美味的西瓜皮蜜饯。从祖父母的菜园里采摘的新鲜蔬菜被做成美味的正餐和晚餐，因为厨师桑迪会“修改”每一道食谱，就像她今天在家庭餐厅和餐饮企业中所做的那样。当她被允许为她的祖父母做饭时，很明显，她的美味可口的食物不仅满足了他们的饥饿，而且对他们的灵魂起了作用。她的祖母是一名多年的私人厨师，她认为灵魂食物不是“民族”烹饪，而是用爱和灵魂耐心、有意识地烹饪每道菜的过程。她帮助开启了厨师桑迪对烹饪的热爱。桑迪继承了祖母的能力，从手边的任何食材中“刮出”一份食谱，不量也不浪费，但不知怎么的，她做的菜足够每个人吃。多年后，当厨师桑迪有了自己的家庭，为家人和朋友提供菜肴时，这一点会派上用场。sandy 's（也被称为Sandi 's SoulBites）背后的最初概念是基于她“不浪费，不匮乏”的信念。菜肴准备的部分大小提供美味的咬，以满足即使是最挑剔的食客。厨师Sandi对每一位顾客的爱和灵魂就像对她的家人一样。