营养与食品科学-营养与食品研究-火狐体育
Photo of pot on stove in cooking lab.

营养与食品科学,营养学方向

营养与食品研究系在培养下一代注册营养师方面有着悠久的历史。目前,我们为在火狐体育年6月15日之前申请并被录取的学生提供营养学教学计划(DPD)。DPD途径要求完成BS/MS DPD计划,然后在aced认可的饮食实习计划中进行1200小时的监督实践。在成功完成学业要求和实习指导后,学生有资格参加RD考试。通过考试后,营养学注册委员会(CDR)会颁发RD/RDN证书。在包括新泽西州在内的一些州,RD/ rdn需要获得许可/认证。了解更多关于营养学职业的信息。从2024年1月1日起,所有希望参加RD考试的学生都必须拥有硕士学位。

火狐体育火狐体育大学的DPD课程获得营养与营养学教育认证委员会(ACEND)*的认可,包括完成核心知识要求和学习成果所需的必修课程。学生可以通过两个轨道完成DPD:学士/硕士DPD和and证书课程。在成功完成必修课程(即所有DPD课程的成绩为“C”或更高,并证明在整个课程中达到了每项营养学核心知识要求(KRDN))后,将向任何途径的DPD学生颁发ACEND验证声明。

请参阅学术日历,政策和程序,出勤费用和财政援助。

  • *以下是营养与饮食学会营养与饮食教育认证委员会(ACEND)的联系方式:伊利诺伊州芝加哥市南河滨广场120号2190套房60606-6995。电话:312-899-0049

项目要求

请注意,火狐体育正在逐步取消DPD和营养学实习项目,并且不会寻求重新认证。DPD将在火狐体育年6月15日之后不再接受任何新生。营养学实习项目将于2026年8月结束最后一批学员。

为了取代这些课程,火狐体育已经向营养和营养学教育认证委员会(ACEND)申请开设一个ACEND认证的研究生课程(GP),以便在2026年秋季准备注册营养师和营养学家。

我们的资格申请被ACEND接受了,我们正在为我们提议的项目进行候选前准备。该计划目前不接受申请,但将在成功完成认证程序的候选资格以获得ACEND认证后接受申请。

有关ACEND认证标准的更多信息,请访问2022 ACEND认证标准:https://www.eatrightpro.org/acend/accreditation-standards-fees-and-policies/2022-standards-and-templates

请联系劳伦·迪诺博士了解更多信息。

使命、目标、目的

营养学教学计划的使命是为不同文化背景的学生提供广泛的通识教育背景和营养学和食品研究的坚实基础。该计划努力提供一个支持性的学习环境,丰富的经验和实践培训,以满足学生,专业和社区的需求。该计划的目的是准备毕业生在各种营养事业的工作,并成为有影响力的和积极的专业成员。该计划致力于卓越的智力发展,批判性思维和社会正义。为了完成这一任务,火狐体育火狐体育的DPD建立了两个项目目标。

目标1。毕业生将具备营养和食品方面的知识和技能,这是监督实践或入门级营养和营养学相关职业所必需的。

目的:

  1. 至少有80%的毕业生认为他们为进入实践做好了准备或准备得更多
  2. 至少80%的学生在150%的课程长度内完成课程/学位要求(即BSDPD为6年,MSDPD为3年)。
  3. 至少60%的课程毕业生在毕业前或毕业后12个月内申请进入有监督的实习项目。
  4. 至少40%的课程毕业生在毕业后12个月内进入有监督的实习项目。
  5. 该计划的一年通过率(毕业生在第一次尝试的一年内通过注册考试)的CDR营养师资格考试至少为80%。

目标2。毕业生将成为营养学社区的积极成员和领导者

目的:

  1. 至少30%的营养学学生将成为火狐体育火狐体育州立营养学组织(MSDO)的成员。
  2. 至少30%的毕业生将在毕业后一年内成为专业食品和/或健康组织的积极成员。
  3. 营养学实习主任对项目毕业生进行的监督实习准备的平均评分将在调查中达到或超过“满意”(1-5分制中的3分)。

项目结果数据可向营养学教学项目主任Lauren Dinour博士索取。